BIENVENUE DANS VOTRE NOUVELLE EPICERIE FINE

Le site ouvrira prochainement.

J'ai cependant souhaité vous présenter, en attendant, les producteurs et les produits que j'ai déjà dénichés pour vous.

Si vous souhaitez être informé(e) de l'ouverture du site ou des nouveaux produits que je compte ajouter, je vous invite, d'ors et déjà, à vous abonner à notre lettre d’information (newsletter).

A très bientôt de vous y retrouver.                                                                                                                                                                      

                                                                                                                                                                           Votre nouvel Epicier à votre service,

                                                                                                                                                                           Cyril ROMERO

Pour découvrir nos dernières rencontres et saveurs

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QUELLE EST MA DEMARCHE

La passion pour les produits authentiques, aux saveurs retrouvées et dans le cadre d’une démarche environnementale responsable, nous a motivé à nous organiser en une épicerie fine en ligne.

Globe-croqueur.com est né.

Cette démarche a été conçue pour répondre à vos demandes de recherche pratique et centralisée de produits de terroir les plus goûtus possibles, proposés par des producteurs raisonnés, appliqués à un savoir-faire de qualité et qui respectent notre planète, notre palais ainsi que notre santé.

Des producteurs régionaux, de France (ou d’ailleurs) que nous souhaitons vous faire découvrir aussi bien par leur histoire, leur parcours, que leur technique de fabrication.

Nous vous ferons partager régulièrement leurs valeurs, qui sont aussi les nôtres, en visitant chacune des exploitations et vous ferons découvrir leur univers du quotidien.

Au final, nous espérons que tous les produits mis en avant dans notre boutique, vous satisferont autant qu’à nous et que nous répondrons au mieux à votre soif de connaissance des « coulisses » de chaque création culinaire.

Je compte vous faire partager ces belles rencontres au sein d'une page Facebook, d'un blog et d'une chaîne Youtube.

Vous entrerez avec moi dans leur exploitation, je vous montrerai comment tous travaillent avec passion.

Globe-croqueur est aussi ancré dans une démarche de valorisation de nos belles régions. C'est pour cela que j'ai choisi de vous proposer de découvrir les Saveurs de France, région par région.

Bien sûr, vous retrouverez aussi tous nos produits dans des univers dédiés, parmi lesquels :

- un rayon consacré aux plaisirs à s'offrir et à offrir Pour l'Apéritif.

- L'Epicerie Fine présentera une sélection d'épices, de condiments et de produits entre terre et mer.

- je n'ai pas oublié bien sûr Les Plaisirs Sucrés pour vous régaler de bons produits pour le petit déjeuner, de chocolats, gâteaux et confiseries.

- je vous invite ensuite à entrer dans Le Salon de Thé où vous seront proposés boissons chaudes et fraîches ainsi que les petits plaisirs à s'offrir en accompagnement.

- Le Bistrot pourra vous proposer une sélection de vins, alcools, bières, cidres et spiritueux que vous ne retrouverez pas ailleurs et qui étonneront vos amis.

Par ailleurs, même si je m'inscris dans une démarche de valorisation de nos territoires, je ne m'interdis pas de vous proposer des Saveurs du monde que vous retrouverez au sein d'un rayon dédié qui va, au fil de mes découvertes, progressivement s'enrichir.

Enfin, parce qu'il est toujours bon de faire plaisir, je vous proposerai régulièrement des Coffrets Cadeaux vous présentant un assortiment de produits lié à la saison ou à une thématique.

Un cadeau original qui ravira, j'en suis certain, vos amis.

LES PRODUITS QUE JE VAIS VOUS PROPOSER

Produit disponible avec des variations
LES SAVEURS DE FRANCE

Cornichons de France au vinaigre de vin

Maison Lachaud
ML - 01
Par simple gourmandise, à déguster sans rien d'autre ou sinon pour accompagner votre buffet froid campagnard, charcuterie, raclette, sandwich, toast, fondue... D'origine 100% française, ce cornichon est cueilli à la main et sélectionné avec soin. Cette recette au vinaigre de vin conviendra à merveille pour ceux qui préfèrent les cornichons croquants, plus...
Produit disponible avec des variations
LES SAVEURS DE FRANCE

Cornichons de France au vinaigre d'alcool

Maison Lachaud
ML - 02
Par simple gourmandise, à déguster sans rien d'autre ou sinon pour accompagner votre buffet froid campagnard, charcuterie, raclette, sandwich, toast, fondue Bourguignonne sauce Tartare... D'origine 100% française, ce cornichon est cueilli à la main et sélectionné avec soin. La recette traditionnelle au vinaigre d’alcool pour les adeptes de cornichons...
Produit disponible avec des variations
LES SAVEURS DE FRANCE

Petits oignons grelots blancs aigres-doux

Maison Lachaud
ML - 03
Par simple gourmandise, à déguster nature ou sinon pour accompagner vos viandes froides, charcuterie, toast, lapin au vin blanc... Petits oignons grelots conditionnés dans un vinaigre légèrement sucré pour une touche d’acidité dans vos plats. Fondants, doux et généreux, ces oignons nacrés vont exciter vos papilles! Ce produit est travaillé et conditionné...
Produit disponible avec des variations
LES SAVEURS DE FRANCE

Mini pâtissons aigres-doux

Maison Lachaud
ML - 04
Par simple gourmandise, à déguster nature ou sinon pour accompagner vos buffets froids, charcuterie, raclettes, sandwichs, toasts fondues, crudités, salade piémontaise... Surnommés également « artichaut d'Espagne », ces mini-pâtissons (variété de courge aplatie en forme d’hémisphère bordée de dentelures) récoltés jeunes et conditionnés dans un vinaigre...
Produit disponible avec des variations
LES SAVEURS DE FRANCE

Mini courgettes aigres-douces

Maison Lachaud
ML - 05
Par simple gourmandise, à déguster nature ou sinon pour accompagner vos buffets froids, charcuterie, raclettes, sandwichs, toasts fondues, crudités... Ces mini courgettes sont récoltées jeunes et conditionnées dans un vinaigre parfumé et légèrement sucré, elles se substituent à merveille aux cornichons. Ce produit original est travaillé et conditionné...
Produit disponible avec des variations
LES SAVEURS DE FRANCE

Raisins sans pépins aigres-doux

Maison Lachaud
ML - 06
Variété de raisin épépiné conditionné dans un vinaigre légèrement sucré, pour agrémenter vos plats de viande blanche, volaille. Laissez vous également surprendre par leur mariage avec le miel dans vos plats à base de foies gras ou magrets. Etonnement, le petit goût sucré du raisin reste fin en bouche et "matche" parfaitement avec sa préparation...
Produit disponible avec des variations
LES SAVEURS DE FRANCE

Caviar de tomates séchées

Maison Lachaud
ML - 07
Que ce soit en toast ou sur des pâtes, ce caviar de tomates séchées peut se déguster de mille et une façons... En accompagnement de féculents, sauces, pizzas ou lasagnes. Une recette élaborée à partir de tomates séchées au soleil, agrémentées d'épices et aromates naturels pour une explosion de saveurs dans tous vos plats.  Ce produit est travaillé et...
Produit disponible avec des variations
LES SAVEURS DE FRANCE

Tomates séchées à l'huile d'olive

Maison Lachaud
ML - 08
Ces petites tomates séchées au soleil, réhydratées au court bouillon et agrémentées d'épices, appporteront goût, couleur et originalité dans vos salades, tartes, pizzas, cakes... A grignoter aussi à l'apéritif toastées en antipasti. Elles seront délicieuses servies dans une salade avec des olives grecques et des morceaux de parmesan. L'huile d'olive...
Produit disponible avec des variations
LES SAVEURS DE FRANCE

Salicornes aigres-douces

Maison Lachaud
ML - 09
Conditionnée dans un vinaigre aigre-doux, la salicorne remplace agréablement les cornichons pour relever poissons et viandes froids, salades, charcuteries et raclette. Elle sert également à aromatiser moutarde, mayonnaise, vinaigrettes... A déguster cruites ou crues. La salicorne ou "corne salée" est en fait une petite plante sauvage des rivages marins,...
Produit disponible avec des variations
LES SAVEURS DE FRANCE

Salicornes nature

Maison Lachaud
ML - 10
A déguster chaudes ou froides, elles se cuisinent comme des haricots verts, en salade composée, ou revenues à la poêle avec de l'ail ou du persil.  Egoutter les salicornes. En condiment, elles peuvent accompagner les poissons, la viande froide ou la charcuterie. La salicorne ou "corne salée" est en fait une petite plante sauvage des rivages marins,...
Produit disponible avec des variations
SAVEURS DU LYONNAIS

Abricot Bergeron nectar

Jean-Louis Bissardon
JLB-12
Un instant rafraichissant pour vos petits-déjeuners, pauses gourmandes ou vos goûters d'enfants ou de plus grands. Origine : France (Vallée du Rhône, Ardèche). Le goût de l’abricot Bergeron à maturité, un équilibre sucre-acide exceptionnel, un nectar fruité. Texture veloutée, fluide. Fabrication artisanale. Pressé en France. Les abricots Bergeron sont...
Produit disponible avec des variations
LES SAVEURS DE FRANCE

Sirop de safran

Safran des Monts du Lyonnais
SML - 06
Cet élixir doucement sirupeux, apportera sans excès, une note safranée et légère à tous vos plats : sur des toasts de chèvre chaud, sur vos filets de poissons (avant leur cuisson à la poêle ou au four), pour caraméliser vos viandes blanches en fin de cuisson (ou les déglacer), accompagner un carré d'agneau, un filet en surface pour une crème brulée, une...
Produit disponible avec des variations
LES SAVEURS DE FRANCE

Fleur de sel de l'île de Ré au safran

Safran des Monts du Lyonnais
SML - 05
La fleur de sel de l'Ile de Ré mélangée au safran des Monts du Lyonnais révèlera toute la subtilité d'un foie gras, de vos poissons, viandes blanches, fromages, ou grillades. Cette fleur, récoltée à partir du voile supérieur des salins, est beaucoup plus fine et se dissout plus facilement que le gros sel, c'est pourquoi je vous conseille de l'ajouter en...
Produit disponible avec des variations
LES SAVEURS DE FRANCE

Gelée au safran

Safran des Monts du Lyonnais
SML - 04
Cette gelée, sublimée par le safran, parfumera délicieusement vos yaourts natures, vos fromages blancs ou bien associée à un gibier, un fromage sec ou par pure gourmandise sur des crêpes ou des tartines.
Produit disponible avec des variations
LES SAVEURS DE FRANCE

Préparation de pêches de vigne cuites au safran

Safran des Monts du Lyonnais
SML - 03
"Ceci n'est pas une confiture" aurait pu illustrer ici le peintre Magritte; mais c'est mieux que cela mes aïeux! Ce délice fruité est à étaler copieusement sur des tartines, des toasts, des brioches voire même des gaufres, du pain perdu (soyons fous!) ou en accompagnement de foie gras, viande blanche ou fromage (sec ou blanc). Tous les fruits viennent...
Produit disponible avec des variations
LES SAVEURS DE FRANCE

Préparation de poires cuites au safran

Safran des Monts du Lyonnais
SML - 02
"Ceci n'est pas une confiture" aurait pu illustrer ici le peintre Magritte; mais c'est mieux que cela mes aïeux! Ce délice fruité est à étaler copieusement sur des tartines, des toasts, des brioches voire même des gaufres, du pain perdu (soyons fous!) ou en accompagnement de foie gras, viande blanche ou fromage (sec ou blanc). Tous les fruits viennent...
Victime de son succès !
LES SAVEURS DE FRANCE

Poire Williams nectar

Jean-Louis Bissardon
JLB-18
Un instant rafraichissant pour vos petits-déjeuners, pauses gourmandes ou vos goûters. Origine : France (Coteaux du Lyonnais). Le goût typique de la poire Williams, profond et intense, un nectar doux au palais. Texture veloutée, fluide. Fabrication artisanale. Pressé en France. Les poires Williams sont transformées à Saint-Paul en Jarez dans le parc du...
Produit disponible avec des variations
SAVEURS DU LYONNAIS

Préparation d'abricots cuits au safran

Safran des Monts du Lyonnais
SML - 01
"Ceci n'est pas une confiture" aurait pu illustrer ici le peintre Magritte; mais c'est mieux que cela mes aïeux! Ce délice fruité est à étaler copieusement sur des tartines, des toasts, des brioches voire même des gaufres, du pain perdu (soyons fous!) ou en accompagnement de foie gras, viande blanche ou fromage (sec ou blanc). Tous les fruits viennent...
Produit disponible avec des variations
SAVEURS D'ARDÈCHE

Chips de pommes de terre Bio

Croustisud
CD-01
Un incontournable pour tous vos apéritifs, petits snacks plaisir, pique-niques... Et pourquoi pas en accompagnement avec du jambon cru. Ces chips totalement Bio vont vous surprendre car, cuites à basse température et avec moins d'huile que d'ordinaire, leur saveur reste fine, 100% naturelle, légère et finement relevée de pointes de sel de Guérande sans...
Produit disponible avec des variations
SAVEURS D'ARDÈCHE

Chips de pommes de terre Bio au poivre

Croustisud
CD-02
Un incontournable pour tous vos apéritifs, petits snacks plaisir, pique-niques... Et pourquoi pas en accompagnement avec du jambon cru. Ces chips totalement Bio et légèrement plus fortes en caractère, vont vous surprendre car, cuites à basse température et avec moins d'huile que d'ordinaire, leur saveur reste fine, 100% naturelle, légère et finement...
Produit disponible avec des variations
SAVEURS D'ARDÈCHE

Chips de pommes de terre Bio au paprika

Croustisud
CD-03
Un incontournable pour tous vos apéritifs, petits snacks plaisir, pique-niques... Et pourquoi pas en accompagnement avec du jambon cru. Ces chips totalement Bio et légèrement plus fortes en caractère, vont vous surprendre car, cuites à basse température et avec moins d'huile que d'ordinaire, leur saveur reste fine, 100 % naturelle, légère et finement...
Produit disponible avec des variations
SAVEURS D'ARDÈCHE

Mini galettes de lentilles Bio à l'oignon et...

Croustisud
CD-04
Une vraie originalité pour tous vos apéritifs, petits snacks plaisir, pique-niques...  Ces mini galettes totalement Bio ont l'originalité d'être conçues à base de farine de lentilles associée à l’arôme subtil et délicat de l’oignon et de la ciboulette. Elles vont vous surprendre car, cuites à basse température et avec moins d'huile que d'ordinaire, leur...
Produit disponible avec des variations
SAVEURS D'ARDÈCHE

Mini galettes de lentilles Bio aux olives et...

Croustisud
CD-05
Une vraie originalité pour tous vos apéritifs, petits snacks plaisir, pique-niques...  Ces mini galettes totalement Bio ont l'originalité d'être conçues à base de farine de lentilles associée à l’arôme subtil et délicat de l’olive et des herbes de Provence. Elles vont vous surprendre car, cuites à basse température et avec moins d'huile que d'ordinaire,...
Produit disponible avec des variations
SAVEURS D'ARDÈCHE

Mini galettes de lentilles Bio au curry

Croustisud
CD-06
Une vraie originalité pour tous vos apéritifs, petits snacks plaisir, pique-niques...  Ces mini galettes totalement Bio ont l'originalité d'être conçues à base de farine de lentilles associée à l’arôme subtil et délicat du curry. Elles vont vous surprendre car, cuites à basse température et avec moins d'huile que d'ordinaire, leur saveur reste fine, 100 %...
Produit disponible avec des variations
SAVEURS D'ARDÈCHE

Mix de chips de légumes Bio

Croustisud
CD-07
Un incontournable pour tous vos apéritifs, petits snacks plaisir, pique-niques... Ces chips légumes totalement Bio ont de quoi étonner. Cuites à basse température et avec moins d'huile que d'ordinaire, leur saveur est fine, 100% naturelle, légère. Leurs qualités nutritionnelles restent intactes. Enfin, ces pétales de légumes maintiennent leur goût,...
Produit disponible avec des variations
SAVEURS D'ARDÈCHE

Chips de pétales de betterave Bio

Croustisud
CD-08
Un incontournable pour tous vos apéritifs, petits snacks plaisir, pique-niques... Mais pourquoi pas les associer aussi pour décorer vos plats, salades. Et sans hésitation, c'est quand même consommés nature que ces pétales dévoilent tout leur caractère et leur saveur. Ces chips légumes Bio ont de quoi étonner. Cuites à basse température et avec moins...
Produit disponible avec des variations
SAVEURS D'ARDÈCHE

Chips de pétales de carotte Bio

Croustisud
CD-09
Un incontournable pour tous vos apéritifs, petits snacks plaisir, pique-niques... Et sans hésitation, c'est quand même consommés nature que ces pétales dévoilent tout leur caractère et leur saveur. Ces chips légumes Bio ont de quoi étonner. Cuites à basse température et avec moins d'huile que d'ordinaire, leur saveur est fine, 100% naturelle, légère....
Produit disponible avec des variations
SAVEURS D'ARDÈCHE

Chips de pétales de carotte au thym Bio

Croustisud
CD-10
Un incontournable pour tous vos apéritifs, petits snacks plaisir, pique-niques... Et sans hésitation, c'est quand même consommés nature que ces pétales dévoilent tout leur caractère et leur saveur. Ces chips légumes Bio ont de quoi étonner. Cuites à basse température et avec moins d'huile que d'ordinaire, leur saveur est fine, 100% naturelle, légère....
Produit disponible avec des variations
SAVEURS D'ARDÈCHE

Chips de pétales de céleri rave Bio

Croustisud
CD-11
Un incontournable pour tous vos apéritifs, petits snacks plaisir, pique-niques... Pourquoi pas accompagnant une bonne purée maison? Sans hésitation, c'est quand même consommés nature que ces pétales dévoilent tout leur caractère et leur saveur.  Ces chips légumes Bio ont de quoi étonner. Cuites à basse température et avec moins d'huile que d'ordinaire,...
Produit disponible avec des variations
SAVEURS D'ARDÈCHE

Chips de pétales de patate douce Bio

Croustisud
CD-12
Un incontournable pour tous vos apéritifs, petits snacks plaisir. Délicieux agrémentés de sauces, ces pétales accompagneront vos gibiers, vos purées (de patate douce bien sûr) et bien d'autres plats alors, laissez libre court à votre imagination.  Ces chips légumes Bio produites à partir de tubercules ont de quoi étonner. Cuites à basse température et...
Produit disponible avec des variations
SAVEURS D'ARDÈCHE

Chips de pétales de topinambour Bio

Croustisud
CD-13
Un incontournable pour tous vos apéritifs, petits snacks plaisir, pique-niques...  Ces chips légumes Bio ont de quoi étonner pour leur goût subtil d'artichaut. Cuites à basse température et avec moins d'huile que d'ordinaire, leur saveur est fine, 100% naturelle, légère. Leur couleur et leur croustillance vous surprendront.  Le topinambour, surnommé...
Produit disponible avec des variations
SAVEURS DU LYONNAIS

Ananas pur jus

Jean-Louis Bissardon
JLB-01
Un instant rafraichissant pour vos petits-déjeuners, pauses gourmandes ou vos goûters d'enfants ou de plus grands. Origine : Costa Rica Un pur jus légèrement acidulé, vif et aux notes exotiques. Texture légèrement pulpeuse. Pressé et transformé au Costa Rica. Les ananas sont cueillis à maturité et immédiatement pressés. Éco-responsable.
Produit disponible avec des variations
SAVEURS DU LYONNAIS

Carotte pur jus

Jean-Louis Bissardon
JLB-02
Un instant rafraichissant pour vos petits-déjeuners, pauses gourmandes ou vos goûters d'enfants ou de plus grands. Origine : Sud-Ouest de la France. Ce jus plein de vitamines, minéraux et antioxydants, est excellent pour le coeur, les yeux, la peau... et renferme toute la saveur sucrée et acidulée de la carotte. Fabrication artisanale. Pressé en France...
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SAVEURS DU LYONNAIS

Cerise pur jus

Jean-Louis Bissardon
JLB-03
Un instant rafraichissant pour vos petits-déjeuners, pauses gourmandes ou vos goûters d'enfants ou de plus grands. Origine : France (Coteaux du Lyonnais). Un pur jus où l’on retrouve la douceur de la cerise et son côté légèrement sucré. Texture fluide. Fabrication artisanale. Pressé en France. Les cerises sont transformées à Saint-Paul en Jarez dans le...
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SAVEURS DU LYONNAIS

Clémentine pur jus

Jean-Louis Bissardon
JLB-04
Un instant rafraichissant pour vos petits-déjeuners, pauses gourmandes ou vos goûters d'enfants ou de plus grands. Origine : Maroc. Un pur jus à la couleur jaune orangé, fruité et rafraîchissant. Les clémentines sont cueillies à maturité et immédiatement pressées. Éco-responsable
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SAVEURS DU LYONNAIS

Pamplemousse rose pur jus

Jean-Louis Bissardon
JLB-05
Un instant rafraichissant pour vos petits-déjeuners, pauses gourmandes ou vos goûters d'enfants ou de plus grands. Origine : Mexique. Un pur jus à la couleur rosé, vitaminé et rafraîchissant. Texture légèrement pulpeuse. Pressé et transformé au Mexique. Les pamplemousses sont cueillis à maturité et immédiatement pressés. Éco-responsable
Produit disponible avec des variations
SAVEURS DU LYONNAIS

Pomme coing pur jus

Jean-Louis Bissardon
JLB-06
Un instant rafraichissant pour vos petits-déjeuners, pauses gourmandes ou vos goûters d'enfants ou de plus grands. Origine : France (Pilat, Ardèche, Coteaux du Lyonnais). Un pur jus où l’on retrouve l’authenticité et la saveur délicate du coing, un jus d’une grande finesse de goût, équilibré et original, mêlant 2 fruits à pépins. Texture fluide....
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SAVEURS DU LYONNAIS

Pomme framboise pur jus

Jean-Louis Bissardon
JLB-07
Un instant rafraichissant pour vos petits-déjeuners, pauses gourmandes ou vos goûters d'enfants ou de plus grands. Origine : Pomme (Pilat, Ardèche, Coteaux du Lyonnais), Framboise (Alsace, Serbie). Un jus au goût savamment équilibré entre le fruité de la pomme et la note sucrée et acidulée de la framboise. Texture fluide. Fabrication artisanale. Pressé en...
Produit disponible avec des variations
SAVEURS DU LYONNAIS

Pomme reinette pur jus

Jean-Louis Bissardon
JLB-08
Un instant rafraichissant pour vos petits-déjeuners, pauses gourmandes ou vos goûters d'enfants ou de plus grands. Origine : France (Pilat, Ardèche, Coteaux du Lyonnais). La reine des pommes pour un pur jus d'exception, vif, légèrement acidulé, long en bouche. Texture fluide et claire. Fabrication artisanale. Pressé en France. Les pommes reinette sont...
Produit disponible avec des variations
SAVEURS DU LYONNAIS

Raisin pur jus

Jean-Louis Bissardon
JLB-09
Un instant rafraichissant pour vos petits-déjeuners, pauses gourmandes ou vos goûters d'enfants ou de plus grands. Origine : France (Beaujolais). Un pur jus délicieusement sucré et légèrement acidulé, très concentré en goût. Une belle robe rouge sombre. Texture légèrement trouble et teinté. Fabrication artisanale. Pressé en France. Le raisin est...

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